民雄以一座鬼屋在觀光版圖上佔有一席之地;其實民雄除了神祕色彩,還有在農村背景下催生的草繩編織、畦畦相連到竹崎鄉的鳳梨田;如果再與鄰近的溪口鄉竹籠產業、竹崎鄉牛稠溪峽谷串連,一條凝聚自然、傳統、探險與美食的旅遊動線於焉成形。

嘉義觀光面相多元,每處鄉鎮各有特色,民雄鄉以鬼屋(又稱劉家古厝)揚名,昔日的大宅第與巡訪的路徑,而今都已淹沒在荒煙蔓草中,增添幾分探險的刺激。
關於鬼屋,傳說眾說紛紜,有一說富有的員外愛上家中婢女,招來女主人妒嫉,婢女最後不堪凌虐投井自盡;也有傳聞豪宅興建時被暗中下了詛咒,從此不得安寧;有的還說日本軍隊借宿這兒時,在黑夜裡莫名其妙槍殺了自己人。繪聲繪影的傳說,加上斷垣殘壁與老樹盤根錯節的糾葛,氣氛詭譎,大大考驗著來人的勇氣。
草繩編 重振農村氣象

民雄的草繩編織也很出名。當地居民多以農業營生,遍植水稻與鳳梨,稻米收割後的稻草,在地的豐洲農機與農民從2006年起合力推動草繩生產合作社,把稻草變成一捆捆草繩,除了內需之外還輸出到東南亞國家。
嘉義鳳梨的名氣一點也不輸台南關廟,從民雄到竹崎鄉,沿途都能看到一畦畦鳳梨田,有的果實露出,有的撐起花傘、包上花布,原因就在於鳳梨採收前15天,為防果實曬傷,農家想出了撐傘、戴帽、包布的點子,刻劃出獨樹一幟的鳳梨田風景。
竹籠編 大展傳統絕技

來到竹崎與民雄交界處,還可探訪榮登民雄8景之一的虎頭崁埤,湖邊設有棧道可蹓躂,有涼亭可以歇腳;鄰近的義仁大橋,也是巡賞水美風姿的幽靜處,走在色彩紅豔的吊橋上,牛稠溪與河谷演繹的峽谷景色雙雙入目;而穿過吊橋,就進入竹崎鄉的灣橋社區,從一個寧靜到下一個寧靜。
與民雄隔鄰的溪口鄉,也能看到在農村傳統產業,鄉內的天赦庄,過去被稱為竹籠庄,因60年代村子裡家家戶戶都在做可用來裝菜置物的竹籠,隨著塑膠產業興起、竹材取得不易、人工成本高漲,竹籠行業沒落了,而今全村只剩2家堅守崗位。
「新日益竹器加工廠」是規模最大的一家,婆婆媽媽有的剖竹、有的削竹片、埋首於編織或使勁地在做最後的定型,每一個動作都結合了力與美,彷彿紀錄片的場景,觸動心弦。

風味美食
傳統小吃 挑逗味蕾

進入餐飲界已有20年的賴阿姨,回到故鄉民雄開起「賴ㄚ夷的店」,賣起「牛肉麵」(80元),以豆瓣醬、中藥滷牛腩,以滷湯加番茄、洋蔥熬湯底,甘醇湯頭配上滷得熟爛的厚切牛肉塊,道出阿姨的好手藝。「啤酒豬腳」(1斤150元)以台啤、香料、冰糖做滷汁,再以木炭文火滷1.5個小時,嘗起來清甜、肥美彈Q 中透著膠質的黏稠感。
而以豬腳滷汁滷製的「醬汁花生」(1份50元)也十分好吃,飽滿的花生有的綿軟,有的清脆,各司其職挑逗味蕾。吸飽滷汁精華的「滷豆乾」(1份50元),滷完後再冰凍,愈嚼愈香,與花生一樣都有愈吃愈涮嘴的魔力。

●開車
◎新日益竹器加工廠:中山高下大林交流道接162縣道轉157縣道於指標14.5里處轉進奉天宮牌樓遇奉天宮右轉即達。
◎豐洲農機、草繩廠:162縣道切台1線,於指標256公里處可見招牌。
◎民雄鬼屋:162縣道切台1線轉164縣道接嘉81鄉道往義橋可達。
◎賴ㄚ夷的店、阿秀鳳梨:台1線轉166縣道往竹崎依序可達。
◎虎頭崁埤:166縣道過竹崎交流道,循指標行可達。
◎義仁大橋:166縣道約43公里處,循安世宮、清華山指標行可達。
●搭車
◎民雄鬼屋:於嘉義市火車站前搭往崙仔線的嘉義縣公車(05-2763788),於義橋下,步行約5分可達。
◎豐洲農機暨民雄草繩生產合作社:嘉義市搭嘉義縣公車經大林往梅山,於崙仔頂下,步行約10分可達。
◎新日益竹器加工廠:需於梅山或北港搭往返兩地的嘉義縣公車,於天赦庄下,步行約15分可達;自行開車較方便。
◎阿秀鳳梨、虎頭崁埤:於嘉義市搭往檳榔溪公車,於林子尾下,步行約5分可達阿秀鳳梨;步行約25分可達虎頭崁埤。
◎義仁大橋、賴ㄚ夷的店:無公車抵達。
●相關資訊
◎豐洲農機暨民雄草繩生產合作社
(05)226-9667 參觀免費,請於3天前預約
◎新日益竹器加工廠
0932-749-500 8:00~12:00、13:30~17:30 周日
◎賴ㄚ夷的店
(05)220-8132 11:00~20:00 周三
◎阿秀鳳梨
0919-792-533 8:00~18:00

 

 

 

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